produk
Inggih Sale Product Food Grade Citric Asam Monohydrate CAS77-92-9
rincian produk
MF: C6H10O8
MW: 210.1388
CAS: 5949-29-1
1.Citric acid monohydrate yaiku kristal tanpa warna utawa bubuk kristal putih, kanthi kapadhetan 1,54.Titik lebur 135-152 ℃.Titik nyala 173,9 ℃.Larut banyu 1630 g/l (20 ℃).
2.Kristal tanpa warna utawa bubuk kristal putih.
3. Wêdakakêna kristal putih, gampang larut ing metanol lan banyu, saka plum peteng, jeruk manis lan jus lemon.
4.Produk iki utamané diprodhuksi dening fermentasi.Bahan mentah bisa dadi karbohidrat kayata molase, sukrosa, ubi jalar lan hidrokarbon minyak bumi.Umume, jamur digunakake kanggo fermentasi.Miturut mode fermentasi, bisa dipérang dadi fermentasi permukaan lan fermentasi jero.Fermentasi lumahing minangka cara produksi awal, nggunakake sawetara Penicillium utawa Aspergillus niger minangka galur;Ing cara fermentasi submerged, Aspergillus niger uga digunakake minangka galur.Sajrone proses fermentasi, bal cilik saka polimer miselium berbentuk buku kimia diasilake.Wutah lan miselium tipis kudu dihindari.Kondisi fermentasi yaiku nilai pH 1,5 ~ 2,8.Ing wektu sing padha, hawa steril kudu dilebokake lan diaduk.Sawise fermentasi, miselium lan sisa limbah padat kudu disaring.Filtrat wis neutralized karo kalsium karbonat kanggo njupuk calcium sitrat, lan banjur neutralized karo asam sulfat klempakan kanggo njupuk crude asam sitrat, prodhuk rampung wis olahan, klempakan lan crystallized dening resin exchange ion.
Aplikasi
1.Citric acid monohydrate utamané dipigunakaké ing industri pangan lan wedang minangka agen asem, bumbu, pengawet lan pengawet.Uga digunakake minangka antioksidan, plasticizer lan deterjen ing industri kimia, industri kosmetik lan industri cuci.
2. Iku utamané digunakake minangka agen ora nguntungke kanggo pangan, lan uga digunakake kanggo nyiyapake coolants pharmaceutical, aditif deterjen, etc.
3.Ndeteksi bismuth, nitrite, oksigen lan banyu, nemtokake aluminium, tembaga, merkuri, nikel, oksigen lan thorium, digunakake minangka agen chelating multivalent, mbusak tilak logam, nyiyapake solusi buffer, lan nemtokake kalium getih.
